树莓裸蛋糕
树莓裸蛋糕是黑猫警长kitchen分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“树莓裸蛋糕”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的树莓裸蛋糕。
菜式简介
小时候路过蛋糕店,透过橱窗看到里面色彩鲜艳的蛋糕总忍不住多看几眼,那时想吃蛋糕可不像现在这样随时随地能吃上。待自己成家后,孩子日渐长大,也有了各种理由给她做好吃的,最重要是健康的卫生的,外面的奶油制品很多都含反式脂肪酸,吃多了也不好,所以对烘焙又有了新的想法和认识,不会裱花抹奶油没关系,裸蛋糕也可以很漂亮,而且奶油不用太多,比较健康,做早餐和下午茶都不错,只需提前把蛋糕胚烤好,淡奶油再打发装裱一下自己喜欢的水果,一款高颜值的裸蛋糕就完成了。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉75克
- 白砂糖蛋黄21克+蛋白65克
- 柠檬汁几滴
- 淡奶油200毫升
- 辅助料
- 鸡蛋5个(带壳60克左右)
- 牛奶40克
- 玉米油40克
- 水果适量
- 糖粉30克
- 可可粉10克