炸虾仁
炸虾仁是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“ 炸虾仁”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的 炸虾仁。
菜式简介
一直爱吃虾仁，以前一直都是买冷冻的，可总是一边吃一边的心存疑虑，真不知道它到底冷冻了多长时间，并且口感也不那么嫩了，后来干脆买活虾自己剥，可是呢，宝妈可没那么大的胆子，索性买回来活的直接连袋子一起扔冰柜里冻上，第二天再解冻剥虾仁。
这个炸虾仁倒是经常做，可总是觉得味道上少了点什么，那天调炸糊的时候突然突发奇想，加入了孜然烤肉料，特别的好吃，家人一致称赞，这次在调炸糊的时候发现孜然味没有了，就找出来蜜汁烤肉料加了进去，又放了点孜然碎，嘿，真没想到这味道和上次差不多，还是那么好吃，这以后餐桌上肯定又多了一道美食，虽然油炸的不是太健康，可是偶尔吃一次也不是不可以的是吧！
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 冷冻青虾275克
- 辅助料
- 盐1克
- 料酒1汤匙
- 姜2片
- 蜜汁烤肉料半汤匙
炸虾仁的做法步骤
炸虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1 面糊里加入烤肉料和孜然味道极好
2 没有烤肉料的也可以省略，炸糊里加入孜然粉也很好吃
3 炸糊里加入植物油和泡打粉成品热吃有点酥脆，不喜欢的也可以省略，只是成品是软的，也很好吃