香辣蟹
香辣蟹是tgcyy分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香辣蟹”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣蟹。
菜式简介
螃蟹味道非常鲜美，特别是它的肉质，滑嫩爽口，蟹黄鲜香，回味无穷。重口味的香辣蟹奉上，香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富！食蟹，讲究鲜活，虽然活切螃蟹的过程手忙脚乱，触目惊心！这时候一定要用一把好刀，一刀下去，干净利落，螃蟹也会少受痛苦，有点残忍，哈哈！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大闸蟹4只
- 郫县豆瓣3汤匙
- 辅助料
- 玉米淀粉适量
- 葱1段
- 姜1块
- 糖1茶匙
- 生抽2汤匙
- 盐少许
- 白酒少许
- 食用油适量
香辣蟹的做法步骤
香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明：
蟹一定要去掉干净内脏，方可食用。