面拖蟹
面拖蟹是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面拖蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面拖蟹是是江南地区一道传统特色菜肴，从梭子蟹吃到大闸蟹，越吃越有味，将其切半裹上面糊下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭子蟹：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：50毫升 | 白酒：10毫升 |
| 生抽：25毫升 | 生姜：8克 |
| 小葱：少许 | 料酒：15毫升 |
| 面粉：50克 | 蒜末：5克 |
面拖蟹的做法步骤
面拖蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1·梭子蟹有一点咸味，加入少许生抽提味即可
2·各家的口味不同，请按照自家的口味调味