【飞禽走兽】椒香卤肠
【飞禽走兽】椒香卤肠是小楼一夜听春雨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【飞禽走兽】椒香卤肠”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【飞禽走兽】椒香卤肠。
菜式简介
猪肠先卤制过再用牛角椒大火快炒，香而不腻，卤肠微辣中带香且有嚼劲。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺卤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪大肠300克
- 牛角椒2只
- 辅助料
- 生姜适量
- 葱头2只
- 蒜瓣1片
- 面粉适量
- 调味料
- 生抽适量
- 花生油适量
- 酒适量
- 盐适量
【飞禽走兽】椒香卤肠的做法步骤
【飞禽走兽】椒香卤肠做法技巧/窍门/补充说明：
大肠用凉水放姜片，酒，蒜瓣烧开后，再冲冷水漂洗几次，这样大肠异味会去掉。