肉丁馒头
肉丁馒头是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丁馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
软乎乎，热腾腾飘散着诱人肉香的肉丁馒头。
口感细腻柔软，馅料酱香浓郁。
让你爱上它没商量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：三杯 | 酵母：4克 |
| 碱水：少许 | 白糖：少许 |
| 猪肉：400克 | 葱：3根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 糖：3克 |
| 料酒：一勺 | 甜面酱：一勺 |
| 老抽：半勺 | 生抽：一勺 |
| 姜粉：2克 | 胡椒粉：2克 |
| 香油：一勺 | 鸡精：少许 |
肉丁馒头的做法步骤
肉丁馒头做法技巧/窍门/补充说明：
和面团面粉和水的比列差不多是2:1·
面团一定要多揉一时，揉匀揉透成为光滑的面团。
因为肉馅很多，可冷水入锅，让它从里面慢慢的熟，馒头才好吃。