美食如花般绽放-----紫薯玫瑰馒头
美食如花般绽放-----紫薯玫瑰馒头是sunshinewinnie分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“美食如花般绽放-----紫薯玫瑰馒头”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的美食如花般绽放-----紫薯玫瑰馒头。
菜式简介
很久以前就想做玫瑰花馒头,但一想到揉面就觉得头大,想用面包机,又没有一个固定的配方,就放弃了,前几天买了紫薯,最终下定决定完成了自己的玫瑰馒头愿望。
紫薯薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。很多人爱紫薯,不是因为它的营养,不是因为它的口味,仅仅是单纯的爱上那抹魅惑的紫色,我就属于这很多人。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉250克
- 紫薯泥200克
- 辅助料
- 酵母3克
- 温水10克
- 牛奶120克
美食如花般绽放-----紫薯玫瑰馒头的做法步骤
美食如花般绽放-----紫薯玫瑰馒头做法技巧/窍门/补充说明:
原料:面粉250克 紫薯泥200克 酵母3克 温水10克 牛奶120克
1、我的紫薯泥蒸出来后很干,所以我后来放了很多牛奶揉面,这里面的量是自己掌握的,根据自己面团情况,不要一下倒进去,我写的牛奶量也是一个大概的量,因为当时是一点一点加的,并没有每次都称量,只是最后称量了一下一小盒牛奶剩下的量写了个大概。
相关食材:紫薯