为冬至包上一锅色香味俱全的饺子——紫薯香菇芹菜鲜肉饺
为冬至包上一锅色香味俱全的饺子——紫薯香菇芹菜鲜肉饺是happy985分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“为冬至包上一锅色香味俱全的饺子——紫薯香菇芹菜鲜肉饺”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的为冬至包上一锅色香味俱全的饺子——紫薯香菇芹菜鲜肉饺。
菜式简介
话说中国的二十四节气我还真没有记忆过,如果不翻日历还真搞不清那个节气是那天,但是到了某个节气总有一些细心的姐妹推出了好多诱人的美食,那个的诱惑啊,今年的冬至我也提前包上了一些水饺,俗话说“冬至到,吃水饺”咱也按风俗过一回。
我的这种饺子的包法貌似在一些地方叫馄饨,其实在我们老家水饺就是这样包的,不管那么多啦,自己吃着爽怎么就行,皮里面加了点紫薯紫紫的皮立马感觉好新奇,我比较喜欢紫薯就放了点蒸好的紫薯,自己的手擀的皮可以根据自己的喜好添加其它材料哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 紫薯200克
- 面粉270克
- 芹菜适量
- 鲜肉适量
- 姜适量
- 辅助料
- 水150克
- 香菇适量
- 生抽适量
- 油适量
- 盐适量
为冬至包上一锅色香味俱全的饺子——紫薯香菇芹菜鲜肉饺的做法步骤
为冬至包上一锅色香味俱全的饺子——紫薯香菇芹菜鲜肉饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、紫薯一定要蒸的熟透,这样在压成泥的过程中才更容易全完压成泥,擀成的皮才不会因为有紫薯的颗粒而破。
答配菜谱:香菇与芹菜的做法