肉丝炒豇豆
肉丝炒豇豆是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“肉丝炒豇豆”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉丝炒豇豆。
菜式简介
豇豆鲜嫩嫩的,荤吃素吃都不错。今天这道肉丝炒豇豆更是有滋有味超下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉350克
- 豇豆一把
- 辅助料
- 植物油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 葱花少许
- 淀粉一小勺
- 料酒少许
肉丝炒豇豆的做法步骤
肉丝炒豇豆做法技巧/窍门/补充说明:
用什么肉来炒随个人的口味爱好,先用凉油将肉丝快速划开,再转大火炒熟;
酱油调色,再倒入豇豆,想吃口感硬点儿,就少放水少焖会儿,反之多水多焖;
腌肉时已经加盐了,酱油也有咸度,所以最后出锅前根据口味再决定是否放盐。
相关食材:豇豆