自己在家动手做少油少糖无添加剂的广式月饼
自己在家动手做少油少糖无添加剂的广式月饼是黄豆豆的一家分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自己在家动手做少油少糖无添加剂的广式月饼”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自己在家动手做少油少糖无添加剂的广式月饼。
菜式简介
还没到中秋节朋友圈全部都是晒月饼，搞得我也手痒痒的，每年做完都会说明年再也不做了，辛苦忙碌几天下来实在太累，各项成本算起来也不低，还不如直接买点送朋友们，可是每年中秋即将到来之际马上忘记当时说的话，又开始捣腾各种食材忙前忙后不停地做、不停地送人。
这一周宅家里除接送孩子外，其他时间和精力都花在做月饼上，过程虽然比较繁琐、累和辛苦，每当成品出炉时辛苦与累早已抛脑后。
参烤份量：20个（63g模具）
烘焙温度：165度
参考时间：25分钟
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉240克
- 奶粉15克
- 转化糖浆180克
- 花生油60克
- 枧水4克
- 辅助料
- 白芸豆435克
- 白砂糖200克
- 色拉油180克
- 清水适量
自己在家动手做少油少糖无添加剂的广式月饼的做法步骤
自己在家动手做少油少糖无添加剂的广式月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、包裹馅料的时间，手上可沾少许面粉
2、皮与馅的比例可以采用4：6，3：7或2：8
3、转化糖浆与面粉混合后，放置半小时后再包，让面粉与糖、油充分融合
4、月饼出炉后，建议放一天后食用口感和色泽更好
5、破壁机型号：美的WBL1021W