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彩色蔬菜饺子

菜谱编号：255-866

彩色蔬菜饺子是【小萱萱萱萱】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色蔬菜饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

健康的蔬菜饺子

彩色蔬菜饺子主厨：小萱萱萱萱

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：煮
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
木耳：适量	猪肉：1斤
香菇：一盒	菠菜：一捆
紫甘蓝：半个	胡萝卜：三个
辅助料用量
香葱：一根	姜：碎末一点
酱油：适量	--

彩色蔬菜饺子的做法步骤

第十步：煮好的饺子放入盘中

第七步：把饺子倒入烧开的水中，等待开锅。第一次加入1小碗水，等第二次开锅再加入一小碗水，第三次再开锅基本就已经好了。

第一步：《香菇木耳猪肉馅》1、准备好泡发的木耳，洗好剁碎2、再准备香菇，洗好剁碎，之后用盐腌制片刻，然后静静等待30分钟，然后拿纱布将水挤出。待用3、直接购买好猪肉馅即可放置等待和面，馅料等和面以后再进行拌馅

第六步：按照顺序依次拿面皮包饺子，这就是基本完工的效果啦

第四步：全部材料准备好以后，开始把醒好的面拿出来，均匀的变成一个个小剂子，然后拿擀面杖压成圆形。

第五步：然后拿面皮开始包饺子，可以桌上放些白面，以免面皮太粘。煮后面皮上的面粉就没这有了。

第九步：包了很多饺子，这次我做的是三种馅，但步骤中我只说了一种。其余两种是：西葫芦鸡蛋木耳，包心菜青椒。看自己的口味进行选择你喜欢的馅吃吧！来一张全集照片～

第八步：用漏勺把饺子捞上来看一下，好了之后就放入盘中

第二步：《彩色面》1、绿色蔬菜面，采用菠菜，洗好后放入榨汁机内，搅拌碎，之后捞出放入纱布挤出汁液。然后将碎渣丢掉。待用2、黄色蔬菜面采用菠萝卜，紫色蔬菜面采用紫甘蓝，蓝色蔬菜面可采用蓝莓，红色蔬菜面可采用西红柿。步骤同上，都是洗好切小块，然后放入榨汁机中搅拌碎，挤出汁液待用。3、拿个盆然后倒入适量面粉，然后和面到一起。注意：少量面和汁倒入，不要一次性倒入太多。

第三步：1、将面都依次和好，然后放入碗里盖上保鲜膜，放置30分钟。2、开始和馅料，放入葱花，少量白酒，姜，蒜，盐，油，鸡蛋，十三香，酱油等相应佐料，看自己的口味适当调整。

第十一步：开吃开吃～～口味上没有很特别，但是相对还是比较有营养的。看着也很有食欲～

菜谱标签：家常菜主食

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