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猴头菇虫草花竹荪猪骨汤

菜谱编号：254-776

猴头菇虫草花竹荪猪骨汤是【荒诞唐】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇虫草花竹荪猪骨汤”。

第七步：故事的最后我们来放盐和料酒，料酒我放了4陶瓷勺～着急喝，没拍好看的照片(☆u☆)

第五步：猪扇骨忘了拍了，天cat超市买的，300g砍好条的

第八步：真的好喝！记得放那颗蜜枣啊

第四步：玉米切块，胡萝卜切块，虫草花泡洗好

第一步：干货材料准备，猴头菇需要泡2小时，所以已经泡上。荪去菌盖，淡盐水泡20分钟，菌盖是根部(有异味），网状菌裙是可以吃的。虫草花泡5分钟，洗净。莲子泡2小时。

第三步：竹荪去菌盖，淡盐水泡20分钟，菌盖是根部(有异味），网状菌裙是可以吃的。泡发后切段，一刀两段??????

第六步：除了竹荪，全世界进锅，煲两个半小时，因为竹荪容易煮烂，两个半小时后再放进去煮20分钟～

第二步：猴头菇去柄用温水泡发2小时，用重物压着泡，才能发得好。期间，反复挤捏几遍，洗出绒毛里藏的脏东西。完成泡发后切成小薄片，菇煮开后会变大，故不要切得太大

菜谱标签：汤类

相关食材：猴头菇竹荪虫草花

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