【虫草花姬松茸炖鸡汤】希望来年身体棒棒的醇香鸡汤
【虫草花姬松茸炖鸡汤】希望来年身体棒棒的醇香鸡汤是小瑶的美食分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“【虫草花姬松茸炖鸡汤】希望来年身体棒棒的醇香鸡汤”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【虫草花姬松茸炖鸡汤】希望来年身体棒棒的醇香鸡汤。
菜式简介
今年涛妈的年菜没有鸡肉菜哦,所谓的无鸡不成宴,一整桌的菜菜,鸡这道主菜,必须不能少,所以,涛妈家的重头材料来也,哈哈,我用在汤上了,给大家上一道可以增强抵抗力的醇香鸡汤。
用菌菇类的材料来做汤品,大家都知道,会有一种很香的菌菇特有的香气,这道香气,除了香气,姬松茸含有活性多糖体,通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。
对于鸡肉,现在大家都知道,在广东有很多地方已经没有活鸡了,涛妈家的鸡肉,是亲戚自家用没有添加的材料喂养的,相对来说,安心太多了,而且鸡味浓,有咬劲,哈哈。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡1/4只
- 姬松茸一小把
- 虫草花一小把
- 枸杞10颗
- 水适量
- 辅助料
- 盐适量
【虫草花姬松茸炖鸡汤】希望来年身体棒棒的醇香鸡汤的做法步骤
【虫草花姬松茸炖鸡汤】希望来年身体棒棒的醇香鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、这款汤的有一种很浓的菌菇香味,但我知道有的朋友不喜欢这个味道,不喜欢这味道的朋友慎选哈。
2、做道汤有炖盅,是很容易很容易的一件事,不用看火,也可以炖很久,炖出香味呢。
3、炖汤用稍老的鸡,这样出来的肉不会太过软烂,在营养上也更为好。
答配菜谱:姬松茸与虫草花的做法虫草花与松茸的做法