白豆炖肉
白豆炖肉是笨笨zhpD分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“白豆炖肉”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白豆炖肉。
菜式简介
这道菜的土语叫kuru fasulye,是一道非常正宗的土耳其家常菜。家庭餐桌、机关食堂、餐厅饭馆中到处都能见到它。白豆本来就营养价值高、维生素丰富,再加上洋葱、西红柿之类的蔬菜以及高蛋白、低脂肪的羊腿肉,真是既酸鲜适口,又营养丰富。难怪是土国上下无人不爱吃的名菜。其实为什么是名菜呢,不仅是味道好,还是因为做法简单,大家都能上手。一上手保证就成功。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊腿肉300克
- 白豆800可
- 洋葱1大个
- 西红柿1大个
- 青椒2根
- 红辣椒1个
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 黄油1大勺
- 番茄酱1大勺
白豆炖肉的做法步骤
白豆炖肉做法技巧/窍门/补充说明:
煮白豆时煮熟即可,千万不要煮太烂。煮白豆的汁浓稠似有胶质,不是我喜欢的口味,所以我去掉了煮汁。如果你喜欢粘稠的口感,可以在加入羊肉汤少加些肉汤,而代之以煮豆汁。
这道菜很适合配着米饭吃。
相关食材:白豆