紫菜花炒肉片
紫菜花炒肉片是天使落凡尘分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“紫菜花炒肉片”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫菜花炒肉片。
菜式简介
去买菜的时候看见了唯一的一棵很独特的花菜,紫色的,赶紧把它买走了,估计不好卖吧,不贵2元一斤,第一次见难免有点害怕,上网一查还真有这品种,老公回来看见问我你用什么把菜花染成那样了,吓得不敢吃,呵呵
紫菜花:含有丰富的天然花青素及硒、钙、铁等人体必需的微量元素。而花青素是一类色素,存在于各种水果和花朵以及蔬菜中,比较奇特的是其细胞液为碱性时呈红色,酸性时则为蓝色。花青素具有极强的抗氧化作用,可以抵御自由基对人体的损伤,预防关节炎、癌症、心脏病等多种疾病。同时,它还具有抗辐射的作用,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 紫菜花1棵
- 猪肉片500克
- 辅助料
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 酱油适量