韭菜花洋葱鸡丝
韭菜花洋葱鸡丝是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“韭菜花洋葱鸡丝”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜花洋葱鸡丝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡脯肉1块
- 韭菜花250克
- 洋葱半个
- 辅助料
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 油盐适量
韭菜花洋葱鸡丝的做法步骤
韭菜花洋葱鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:
1· 鸡脯肉切成细丝后加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下,加入几滴油炒出来的鸡丝更嫩滑;
2· 炒制时先爆洋葱,洋葱爆炒出香味后再下入提前入味的鸡丝,鸡丝变色后最后下入韭菜花,翻炒几下后加入盐调味,再将韭菜花炒制变色发软后即可。