酸辣牛腩
做菜达人@灰之野狼
酸辣牛腩是灰之野狼分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸辣牛腩”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣牛腩。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩1公斤
- 辅助料
- 酸笋适量
- 八角适量
- 姜适量
- 香叶适量
- 小茴香适量
- 草蔻适量
- 砂仁适量
- 花椒适量
- 红干椒适量
- 红米辣椒适量
- 酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
酸辣牛腩的做法步骤
酸辣牛腩做法技巧/窍门/补充说明：不用焯水，这样肉的香味不会流失~有花椒，酸笋可以很好的去除异味
