当前位置：首页 > 麻婆豆腐 > 做法（编号252-332）

麻婆豆腐

菜谱编号：252-332

麻婆豆腐是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如果我说我这道麻婆豆腐好吃到哭，会很夸张吗！我真的一边吃一边哭，太好吃了，好感动！你们一定要做！超级好吃！我吃了两碗饭！！

麻婆豆腐主厨：宣大爷是胖妞

第六步：加适量的水煮开，加入适量的生抽和盐。

第七步：加入豆腐，盖上盖子。中小火煮4-5分钟。

第四步：热锅，下多点油，下一大勺豆瓣酱，姜末和蒜末，干辣椒粉，炒香。

第五步：下少量白砂糖，炒匀后下肉末，炒熟至白色。

第十步：撒上葱花就可以啦！

第九步：加入鸡精和水淀粉。

第二步：姜葱蒜末。肉末。

第一步：豆腐洗净切小块，用盐水泡15-20分钟。

第八步：加入适量的花椒，再煮2分钟。

第十一步：好吃到惊呆自己??不说了，我还要再吃多一碗饭！

第三步：干辣椒粉和花椒。

麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢豆腐比较嫩的口感的朋友可以不煮那么久。但我这个做法里的豆腐的口感也不会老，并且很入味，很送饭，大家不妨试试。

菜谱标签：素菜

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 砂锅炖豆腐的做法[图解]; 鸡肉蒜苗烧豆腐的做法[图解]; 糖醋豆腐的做法[图解]; 鸡丝菌菇豆腐煲的做法[图解]; 糖醋虎皮豆腐的做法[图解]; 三鲜豆腐饼的做法; 麻婆豆腐？的做法[图解]; 香菇烧豆腐的做法[图解]; 家常豆腐的做法[图解]; 酸辣魔芋豆腐的做法[图解]; 鲜虾玉子豆腐的做法[图解]; 鱼香豆腐的做法[图解]; 味增豆腐汤的做法[图解]; 尖椒豆腐皮的做法[图解]; 番茄金针菇豆腐汤的做法[图解]; 水煮豆腐鱼的做法[图解]