改良版糖醋排骨
改良版糖醋排骨是A米其林蜗牛分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“改良版糖醋排骨”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的改良版糖醋排骨。
菜式简介
丫头不爱吃青菜，只爱吃肉，排骨，鱼。没肉就不吃饭。好吧，那我只能放黄瓜去排骨里了。
黄瓜的脆融到了糖醋排骨里，香喷喷。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 排骨适量
- 辅助料
- 黄瓜一根
- 姜两片
- 盐适量
- 胡椒适量
- 陈醋两大勺
- 白醋两大勺
- 糖一大勺
改良版糖醋排骨的做法步骤
改良版糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
排骨凉水入锅，同时放入白醋（喜欢料酒的就放料酒）和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。
焯水后的排骨用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性。
菜谱标签：热菜