凉拌苦瓜
凉拌苦瓜 是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“凉拌苦瓜 ”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌苦瓜 。
菜式简介
种下的苦瓜现在不断地结果了,好几个品种呢,大顶苦瓜今年没种好,特别小,白苦瓜和刺苦瓜搞不好混了种,果实也小,比较苦涩,索性切片烘干冲茶,效果挺好,用来做菜的还是长苦瓜比较好吃,炒鸡蛋和凉拌挺脆挺爽的,现介绍苦瓜的凉拌方法。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 长苦瓜2条
- 红尖椒1只
- 辅助料
- 盐1/4茶匙
- 花椒粉1/2茶匙
- 糖1/4茶匙
- 生抽1/2汤匙
- 鱼露1茶匙
- 麻油1/2汤匙