这次姐姐没有把肉馅煎好，只是随便煎煎就加水焖煮。所以卖相不好看，但是味道非常好。第一顿瓤的不够吃，晚上又瓤 哈啊哈 让人回味。
梅香瓤苦瓜
梅香瓤苦瓜是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅香瓤苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
瓤在广东菜特别是客家菜是经常用到的菜市。
瓤豆腐。瓤茄子，瓤苦瓜，瓤灯笼椒，三样合在一起做为：煎瓤三宝。
瓤。。。特别是瓤苦瓜，煮的越绵越好，特别是隔餐吃更入味，更好吃，下饭。
这次是四姐做给我们吃的，我和睿去旅游途径四姐家，顺道去探望姐姐他们。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：500克 | 五花肉：300克 |
| 咸香马交鱼：小块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱头：10粒 | 生粉：适量 |
| 油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
梅香瓤苦瓜的做法步骤
这次姐姐没有把肉馅煎好，只是随便煎煎就加水焖煮。所以卖相不好看，但是味道非常好。第一顿瓤的不够吃，晚上又瓤 哈啊哈 让人回味。
相关食材：苦瓜