嘎嘎多牦牛肉酱豇豆
嘎嘎多牦牛肉酱豇豆是老方小雨分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“嘎嘎多牦牛肉酱豇豆”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的嘎嘎多牦牛肉酱豇豆。
菜式简介
7~8月正在一年中最热的三伏天，地处华东又是中国的四大火炉之一的南京城，天气更是湿热难挡；站在外面只要一会儿，就满身大汗而且还是那种黏黏的非常不喜欢；自然也影响人的味口，适时来点开胃又清爽的凉拌菜，不失为一种最佳选择啊~~~
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豇豆200克
- 胡萝卜20克
- 辅助料
- 菜籽油1小勺
- 食盐2小勺半
- 葱少许
- 牦牛肉酱2汤匙
- 姜适量
嘎嘎多牦牛肉酱豇豆的做法步骤
嘎嘎多牦牛肉酱豇豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、豇豆提前用食盐腌制更易入味
2、焯水时比其它蔬菜要略久些才好吃
3、迅速放入冰水中可使绿色蔬菜颜色艳丽爽脆
4、没有嘎嘎多牦牛肉酱的亲们也可更换自己喜欢的酱料
答配菜谱：牛肉与豇豆的做法