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“潮汕卤水-猪利”!

菜谱编号:251-006
“潮汕卤水-猪利”!是【老虎林】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““潮汕卤水-猪利”!”。
“潮汕卤水-猪利”!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

关于卤水的制作,在我食谱的前面里“卤肘子”中已有祥细说明,如有需要的话可以往前找,在这就不重复了。

“潮汕卤水-猪利”!主厨:老虎林

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪利:1条--
辅助料用量
卤汤:1煲--

“潮汕卤水-猪利”!的做法步骤

  • 第一步:将猪利先飞水,至表面变白时取出,去掉表面白色的膜。
  • 第二步:放入卤水中,小火卤制十五~二十分钟关火。
  • 第四步:切片、摆盘。
  • 第三步:再浸泡三十分钟后捞出待冷。
  • 菜谱标签:凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的“潮汕卤水-猪利”!。

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