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蚂蚁上树

做菜达人@i鸡窝
蚂蚁上树是i鸡窝分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“蚂蚁上树”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚂蚁上树。
蚂蚁上树

菜式简介
  上传了几个食谱,没有一个是用炒锅做的菜。
  什么?我不会炒锅做菜?
  来个简单的先。蚂蚁上树。
  据说,蚂蚁上树这道菜的菜名,跟关汉卿笔下的窦娥有关。
  窦娥用小块猪肉切末后,加粉丝炒好后给婆婆吃,婆婆除了赞叹好吃,还给这道炒粉丝起了个形象的名:“蚂蚁上树”。这道菜具体的历史,已不可考。但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。
  有生活的婆婆,所以说,婆婆厉害,小心为妙。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
粉丝150克
1勺
30克
辅助料
青椒1个
小葱1小把
蒜头3瓣

蚂蚁上树的做法步骤

蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明:

1·入粉丝后,火候如果控制不了,转小火。还是那句话,黑了就不好玩了。
2· 我的肉切的比较大,做出来的是大蚂蚁,喜欢小蚂蚁的切成末,就是小蚂蚁了。

菜谱标签:热菜

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