蚂蚁上树
蚂蚁上树是【鑫姐厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉丝和猪肉末。色泽红亮，肉末贴在粉丝上形式蚂蚁爬在树枝上，食之别有风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙口粉丝：1小把 | 青蒜苗：1根 |
| 肉末：2两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：少许 | 红辣椒：1个 |
蚂蚁上树的做法步骤
蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明：
龙口粉丝一定煮开后要过水，不要省这一步。粉丝也不要煮得那么熟，要不然入锅后会炒断，影响美观。