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手工制作东北大凉皮

菜谱编号：250-646

手工制作东北大凉皮是【gaoyu9728】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工制作东北大凉皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎热的夏天，特别想吃凉皮，但市场卖的实在不放心，一份自制的凉皮拌后冰箱里冷藏一会，吃起来那个爽啊～

手工制作东北大凉皮主厨：gaoyu9728

第八步：放入香菜，黄瓜丝，蒜泥，香油，糖、醋，少量盐一拌，东北大凉皮完成。好吃又放心，??

第五步：这时锅子翻一下进入热水，很快粉皮变成透明色

第二步：水烧开

第六步：冷水冲一下，边冲边用手在边部划动。凉皮揭下

第一步：土豆粉加水不浓稠度如图

第四步：加入一勺搅匀水粉，晃动，很快凝固成浅白色

第七步：凉皮完成

第三步：上面可用不锈钢盆，我用的是一奶锅

菜谱标签：小吃

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