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我的馒头们

菜谱编号:025-046
我的馒头们是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的馒头们”。
我的馒头们
菜式制作特点
口味:奶香工艺:技巧
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250 克--
辅助料用量
纯牛奶:200 ML速发酵母:一小匙
白糖:三汤匙盐:少量

我的馒头们的做法步骤

  • 第十二步:做好的馒头进行二次发酵,上锅蒸熟即可。
  • 第二步:准备好酵母、白糖和牛奶。
  • 第一步:将面粉装到盆子里。
  • 第六步:将面粉揉成光滑的面团。
  • 第十一步:再做两朵小花。
  • 第五步:面粉和少许盐混合,淋入酵母水,用筷子搅拌成絮状。
  • 第八步:两个小时后,发酵好的面团,拉开会看到很多洞。
  • 第四步:牛奶稍稍加热倒进碗里将酵母和白糖化开。
  • 第九步:将发酵好的面团再进行揉搓,将空气全部排出后搓成长条切成小块。
  • 第七步:盖上湿布静置2个小时,让其发酵。
  • 第三步:白糖和酵母一起放到碗里。
  • 第十步:你可以做成你喜欢的各种形状。做两个刺猬馒头。
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