百花酿茄子
百花酿茄子是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“百花酿茄子”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的百花酿茄子。
菜式简介
这样做茄子,比肉更好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 长茄子1根
- 青虾仁200克
- 青椒1/2个
- 红椒1/2个
- 生姜1块
- 蒜瓣4瓣
- 辅助料
- 黄豆酱1大匙
- 生抽1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 料酒2汤匙
- 糖1/2汤匙
- 盐1/2茶匙
- 胡椒粉1茶匙
- 蛋清少许
- 生粉适量
- 水适量