红酒鸡翼
红酒鸡翼是【小哈乐园】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒鸡翼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喝剩的红酒保存的时间很短，而且放进雪柜的红酒的味道不太好，所以用来烹饪其实也是一个再利用的方法。红酒可以煮的东西很多，除了鸡翼，还能用来炖牛肉，煮西餐的酱汁等等。我这次是刚好看到雪柜里有喝剩的红酒然后用其烹调了一个比较简单的菜式。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翼：10只 | 红酒：1碗 |
| 豉油：2茶匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：2茶匙 | 胡椒粉：1茶匙 |
| 姜：1块 | -- |
红酒鸡翼的做法步骤
红酒鸡翼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡翼要用刀切小口，方便腌制与焖时容易入味。
2、煮糖时一定要小火，否则很容易就焦了
3、如果味道更深厚，可以将砂糖换成冰糖，再加上一些花椒粒一起煮。
菜谱标签：热菜