红酒煮花螺
红酒煮花螺是四月豆分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红酒煮花螺”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红酒煮花螺。
菜式简介
春天吃田螺很多田螺仔，影响口感，但花螺没有！据说红酒煮花螺最正经，花螺肉质紧实，比田螺爽脆，没有小仔，放入辣椒，吃起来很过瘾。就是我买的花螺怎么外观那么深色？
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花螺1斤
- 红酒1碗
- 辅助料
- 辣椒2个
- 蒜头少量
- 姜少量
- 香菜1把
- 花椒1匙
- 香叶少许
- 茴香1匙
- 豆瓣酱1匙
红酒煮花螺的做法步骤
红酒煮花螺做法技巧/窍门/补充说明：
香料应用滤袋装起来，不然煮出来会很多渣，我这个用筷子一个个夹起来了，汤汁都没要。