荷叶蒸排骨!
荷叶蒸排骨!是hlr02分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“荷叶蒸排骨!”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷叶蒸排骨!。
菜式简介
蒸是最健康的烹调方式，其次是煮，然后是炒、烤、炸。所以多吃蒸的食物，能更多的保留食物的营养成分，而且也不会食入过量的油脂。更重要的是，蒸的做法简单、方便。 粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜，把五花肉换成排骨来做，不会那么油腻。用荷叶包裹排骨，味道更清香，同时可以防止蒸的时候水蒸气进入。蒸过之后，鲜香的米粉、软嫩的排骨，浸润了荷叶的缕缕清香，实在令人难以抗拒！如有不清楚做法细节的可以加 VX: gzrj8080
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中排适量
- 莲子适量
- 米粉适量
- 花椒面适量
- 海椒面适量
- 新鲜荷叶适量
- 辅助料
- 五香粉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 姜片适量
- 葱花适量