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脆皮披萨

菜谱编号:248-910
脆皮披萨是【茶Tsing】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮披萨”。
脆皮披萨
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
酵母:2克橄榄油:一勺
糖:小勺盐:2克
水:90克高筋粉:150克
辅助料用量
马苏里拉芝士:小碗番茄酱:2至3勺
椒盐:少许玉米粒:小碗
青椒:半个洋葱:半个
火腿:一根红椒:半个

脆皮披萨的做法步骤

  • 第一步:1、面团揉至光滑,发酵两倍大2· 青红椒洗净切片,平底锅少量油煎至边缘金黄,洒少许盐备用
  • 第四步:薄薄脆脆超好吃;
  • 第三步:5·再洒一层马苏里拉芝士;6、将各种处理好的食材铺满,入预热250度的烤箱中层烤10分钟,取出再洒一层芝士,入烤箱底层5分钟即可
  • 第二步:3、洋葱切细丝、火腿切片,玉米粒洗净备用4、发酵好的面团取出后排气后松驰15分钟,擀成大的薄片,用叉子戳出小孔,烤盘涂少许油,将面片铺上涂一层番茄酱,洒一点椒盐;
  • 脆皮披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    配料可以根据自己喜欢调整;

    菜谱标签:烘焙

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