自酿香醇米酒
自酿香醇米酒是乐逍遥分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“自酿香醇米酒”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自酿香醇米酒。
菜式简介
自酿的米酒用来代替料酒烧汤炖肉，去腥提香的效果非常好，香味很醇厚，不会有料酒那种很特殊的味道，而且比料酒有更好的滋补效果。更不用担心有任何的添加剂。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺调味
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 糯米适量
- 辅助料
- 甜酒粉适量
- 水适量
自酿香醇米酒的做法步骤
自酿香醇米酒做法技巧/窍门/补充说明：
过滤用的工具很简单，可在药店买张棉纱布和一次性输液管，把带针头的那截剪掉，剩下那截一头放在装酒的瓶子里，另一头放在空瓶中，一高一低，利用虹吸原理就可以很轻松完成过滤。如果买不到输液管也可以用两根普通饮料吸管接起来代替。http://home·meishichina·com/space-23642-do-blog-id-153906·html
甜酒酿的具体做法和注意事项请看此篇旧文http://home·meishichina·com/space-23642-do-blog-id-103462·html