海蛎煎
海蛎煎是?不爱吃糖的糖糖糖?分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“海蛎煎”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海蛎煎。
菜式简介
海蛎，别名牡蛎、生蚝 具有很好的营养价值，被称为深海牛奶，高钙高蛋白低脂肪，是非常健康的一个食材……
海蛎煎，闽台沿海一代非常有名的小吃，福建旅游的地方到处可见 一般20块一碟 做法也有多种……自己做经济实惠 可以放满满的海蛎！哈哈今天随便做一种自己比较喜欢吃的 加洋葱的蚵仔煎！??????
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海蛎适量
- 鸡蛋适量
- 洋葱适量
- 辅助料
- 胡椒粉适量
- 姜适量
- 番茄酱适量
- 盐适量
- 地瓜粉适量
- 生抽适量
海蛎煎的做法步骤
海蛎煎做法技巧/窍门/补充说明：
1 正宗的海蛎煎是放青蒜苗或者韭菜 或者香葱做配菜来煎的 我更喜欢放洋葱 因为更能突出海蛎的鲜甜
2 地瓜粉放多少看个人咯 能起糊就行了
3 海蛎煎用平底锅也是一样煎的 小火慢煎 煎好一面再翻动
4 水放的多就软嫩一点但是比较容易煎散 放的少就稍微结实一点……口感看个人 我比较喜欢软一点的
5 家里刚好还有几根小葱 所以放了进去 没有也可以不放
6 可以作为主食 也可以当下饭的菜 还可以做宵夜的下酒菜 试一试吧~
菜谱标签：热菜