清爽排骨瓠瓜汤
清爽排骨瓠瓜汤是炫润丝巾分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“清爽排骨瓠瓜汤”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清爽排骨瓠瓜汤。
菜式简介
这道菜背后的故事~:瓠瓜的营养:瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。 从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。 相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食,而且,特别适合夏季食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小排500克
- 瓠瓜半个
- 辅助料
- 大葱2段
- 老姜20克
- 盐适量
清爽排骨瓠瓜汤的做法步骤
清爽排骨瓠瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:
丝巾温馨提示:这道汤味道清淡,适合四季食用,出锅放少量盐即可,汤汁非常鲜美。