第一步:排骨化冻后,洗净。

第二步:葱姜蒜切碎末。

第九步:排骨放入糯米中,沾满裹匀后摆放到盘中的芋头片上。

第六步:切片摆入盘中。

第十步:水开后,放入蒸锅中,大火蒸制1小時,即可下锅。

第七步:糯米需要提前浸泡(约2小時)。

第十一步:香香糯糯的糯米排骨夹杂了芋头的味道,垫底的芋头也平添了几分肉香。哈哈~这就是你中有我,我中有你吧。

第三步:葱姜蒜末加入排骨中,倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐和鸡精。

第八步:将葱姜蒜末挑出来,只留腌制好的排骨。

第四步:充分搅拌均匀,腌制2小時。

第五步:芋头去皮。


