糖醋小排
糖醋小排是王多静分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“糖醋小排”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋小排。
菜式简介
步骤：
①把排骨淖水，等水控干
②少量油，放入八角、花椒、辣椒炝锅，把排骨两面煎一下，等看不到血水。开始把配方比例的汤倒入锅内，尽量满盖过去，开始小火煮，中间翻一次，加1勺盐
③大概煮10分钟左右，开始大火收汁，终点判断：汤汁收的粘稠了灭火
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨500克
- 辣椒2个
- 油适量
- 辅助料
- 花椒几粒
- 八角2个
- 料酒1勺
- 酱油2勺
- 糖3勺
- 醋4勺
- 清水5勺