辣椒炒干田鱼
辣椒炒干田鱼是微笑16888分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“辣椒炒干田鱼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣椒炒干田鱼。
菜式简介
今天的主角登场,干田鱼,是上次回湖南老家拿的,是老爸养在稻田里的鱼,然后捉回来, 剖肚,腌制,煮熟后用米糠放在柴火灶上烟熏干的·
鱼头被掐掉了,请忽视·
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 田鱼100克
- 辣椒100克
- 蒜50克
- 姜50克
- 辅助料
- 花生油50克
- 盐10克
- 米酒200ML