水煮鱼
水煮鱼是雪豹人分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“水煮鱼”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮鱼。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 白鲢2000克
- 黄瓜1根
- 莴笋1根
- 黄豆芽250克
- 土豆3个
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 花椒适量
- 大葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 香菜适量
- 郫县豆瓣适量
- 香辣酱适量
- 鸡蛋1个
- 生粉适量
- 醋适量
- 料酒适量
- 青红美人椒适量
水煮鱼的做法步骤
水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、配菜还可加豆腐，火锅粉，土豆粉，藕等；
2、豆芽个人觉得此处黄豆芽更好；
3、如果想麻辣中带香，炒料时还可加入适当的大料，桂皮，香叶，小茴香，山奈，白寇，陈皮等香料，本次家中没有香料就没加！
菜谱标签：热菜