维也纳结面包
维也纳结面包是【名厨Amy】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“维也纳结面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
王森世界名厨学院维也纳结面包
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:750克 | 低筋粉:250克 |
砂糖:105克 | 鸡蛋:50克 |
冰水:400克 | 黄油:100克 |
辅助料用量 | |
盐:20克 | 蜂蜜:20克 |
鲜酵母:30克 | -- |
维也纳结面包的做法步骤
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