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奥尔良豆腐盅

菜谱编号:244-895
奥尔良豆腐盅是【laixuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良豆腐盅”。
奥尔良豆腐盅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量豆腐:适量
辅助料用量
调味料:适量奥尔良粉料:适量
圆葱:适量--

奥尔良豆腐盅的做法步骤

  • 第一步:猪肉剁馅,与圆葱1:1,放调料、一个鸡蛋搅拌均匀备用
  • 第六步:摆盘上桌,品尝美味!
  • 第四步:两面煎金黄色时,加入半碗水,将奥尔良调料放入锅内,轻晃锅使调料溶解均匀
  • 第三步:平底锅放稍多些的油,将肉馅一面放至锅内,煎金黄色翻面
  • 第二步:豆腐切厚块,中间挖空,注意不要挖露底。将肉馅填至满平
  • 第五步:大火收汁,将肉馅一面再次朝下。关火
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:豆腐

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