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简易比萨酱

菜谱编号：244-765

简易比萨酱是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易比萨酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看见ChefJohn做的简易比萨，好吸引，但做比萨总要有底酱才行，于是就用自己种的新鲜番茄做，味道很鲜的。

简易比萨酱主厨：rosejyy2000

第二步：加菜油1汤匙，加洋葱茸1/3杯、蒜茸1汤匙，爆香；

第三步：加切成块的番茄，番茄酱1/3杯，茄汁2汤匙，水1/4杯，牛至1/2茶匙，罗勒1/4茶匙，百香里1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，糖2茶匙，鸡肉汤匙料1汤匙，搅拌；

第四步：加用水1/4杯和玉米淀粉2汤匙兑成的水淀粉，快速搅拌均匀即可，搞掂后晾凉，入瓶放冰箱。

第一步：锅置炉上，中火，把黄油放在锅里溶化；

简易比萨酱做法技巧/窍门/补充说明：

此酱最大缺点是无肉，味稍寡，最大优点也是无肉，可放长些时间，两周应该可以吧。

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