家庭版简易拉面
家庭版简易拉面是烟雨心灵分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家庭版简易拉面”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家庭版简易拉面。
菜式简介
拉面筋道好吃，但没有经验技术，自己在家很难做出面馆的专业拉面。我今天做的这个拉面，虽颜值不高，但方法简单，味道和口感还不错，适合家庭操作。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉约200克
- 盐少许
- 清水适量
- 辅助料
- 西红柿1个
- 鸡蛋2个
- 猪肉约100克
- 菠菜适量
家庭版简易拉面的做法步骤
家庭版简易拉面做法技巧/窍门/补充说明：
1·饧面一定要到位，面饧的够好，拉面时才不容易断。我现在做面食，基本是晚上和面早上用，一来面可以饧到位，二来提前准备好面团可以为早上省出很多时间。
2·面片切成面条后可以先搓成圆柱再抹油，这样拉出的面会圆一些，我没搓，所以拉出的面三圆四不扁的。
3·可以做成汤面，我家都喜欢吃干拌的，拌料可以根据个人喜好随意换，自家吃，没那么多说道。