半烤樱桃芝士蛋糕
半烤樱桃芝士蛋糕是名厨Amy分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“半烤樱桃芝士蛋糕”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的半烤樱桃芝士蛋糕。
菜式简介
王森世界名厨学院法国甜点MOF大师作品——半烤樱桃芝士蛋糕
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 樱桃果肉250克
- 液体奶油15克
- 蛋黄45克
- 费城牌优质奶油165克
- 软黄油9克
- 新鲜鸡蛋16克
- 费城牌优质奶酪55克
- 无色透明的镜面果胶100克
- 可可脂红色水溶性食用色粉750克
- 樱桃600克
- 辅助料
- 细砂糖16克
- 吉利丁片3克
- T55面粉3克