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半烤樱桃芝士蛋糕

做菜达人@名厨Amy
半烤樱桃芝士蛋糕是名厨Amy分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“半烤樱桃芝士蛋糕”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的半烤樱桃芝士蛋糕。
半烤樱桃芝士蛋糕

菜式简介
  王森世界名厨学院法国甜点MOF大师作品——半烤樱桃芝士蛋糕

耗时/难易度
口味其他
工艺烘焙
耗时一小时
难度高级
主材料
樱桃果肉250克
液体奶油15克
蛋黄45克
费城牌优质奶油165克
软黄油9克
新鲜鸡蛋16克
费城牌优质奶酪55克
无色透明的镜面果胶100克
可可脂红色水溶性食用色粉750克
樱桃600克
辅助料
细砂糖16克
吉利丁片3克
T55面粉3克

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