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核桃炖蛋

美食达人@@v好好@
核桃炖蛋的做法

菜式简介
  核桃——不单有补气养血,还有一定的润燥化痰作用
  在这个阴冷的冬天
  爱她(他)就为她(他)炖上一盅即暖胃又暖心的【核桃炖蛋】吧!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
核桃1把
红糖适量
小土鸡蛋5个

核桃炖蛋的做法步骤

第一步:准备所需食材

核桃炖蛋的做法步骤图(一)

第二步:核桃用刀切碎

核桃炖蛋的做法步骤图(二)

第三步:碗内先打入三个鸡蛋,搅拌均匀

核桃炖蛋的做法步骤图(三)

第四步:倒入适量清水,继续搅拌均匀(要加酒和姜汁的,在这同时加入搅拌均匀即可)

核桃炖蛋的做法步骤图(四)

第五步:盅内底部先洒上适量红糖

核桃炖蛋的做法步骤图(五)

第六步:倒入搅拌好的蛋液

核桃炖蛋的做法步骤图(六)

第七步:洒入核桃碎

核桃炖蛋的做法步骤图(七)

第八步:再次直接打入一整个的鸡蛋(别打碎哦!要整个的哈!)

核桃炖蛋的做法步骤图(八)

第九步:入锅内蒸,大火烧开后再烧上8-10分钟左右

核桃炖蛋的做法步骤图(九)

第十步:在蒸好的核桃表面再次洒上红糖即可食用

核桃炖蛋的做法步骤图(十)
核桃炖蛋做法技巧/窍门/补充说明:

一、加入适量黄油可使炖蛋更加香醇。
二、想暖胃的朋友还可加入适量姜汁。
三、这两样可以在倒入清水时同时加入。

相关食材:核桃

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