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家常鱼炖豆腐

菜谱编号:243-773
家常鱼炖豆腐是【忽尔今夏1212】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常鱼炖豆腐”。
家常鱼炖豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:适量豆腐:适量
辅助料用量
食用油:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
醋:适量盐:适量
鸡蛋:适量大料:适量
老抽:适量--

家常鱼炖豆腐的做法步骤

  • 第五步:炸好的鱼块备用
  • 第七步:锅中加入适量水,放入炸好的鱼块和豆腐,小火炖半小时
  • 第二步:锅中放入食用油
  • 第四步:鱼块放入锅中,正反两面炸至金黄
  • 第一步:买来的鱼切块洗净,放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟
  • 第八步:装碗即可
  • 第三步:鸡蛋打匀,鱼块依次放入鸡蛋中,正反两面蘸匀
  • 第六步:锅中放食用油,油热后放大料、葱姜爆香
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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