酱爆桃仁鸡丁
酱爆桃仁鸡丁是twinsliuliu分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酱爆桃仁鸡丁”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆桃仁鸡丁。
菜式简介
酱爆桃仁鸡丁是在酱爆鸡丁的基础上加入核桃仁，核桃仁的果香再加上鸡丁的嫩滑，使得口感上更加的丰富，也会更加的下饭。夏季到了，家人很容易没胃口，给他们作道咸甜适口的桃仁鸡丁换换口味吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡大胸500克
- 核桃仁适量
- 辅助料
- 白胡椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 甜面酱4勺
- 酱油2勺
- 番茄酱1勺
- 糖10克
- 葱适量
- 姜适量
酱爆桃仁鸡丁的做法步骤
酱爆桃仁鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·料汁中番茄酱的加入可以使成品颜色红亮不发乌，且有增香的目的。
2·出锅前勾水淀粉不要太多，避免挂糊太过厚重的感觉。