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双椒炒串

菜谱编号：243-249

双椒炒串是【我是狂草】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒串”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

清香四溢的双椒炒串

双椒炒串主厨：我是狂草

第五步：将杏鲍菇丁与梅林午餐肉丁用竹签串起；中火、少油，放入串煎至四面微焦，倒入二荊条颗、小米辣颗、青花椒同炒；大火，洒少许盐、淋料酒翻炒，洒入葱颗翻匀即可。

第二步：洗净，切丁。

第一步：杏鲍菇一根；

第三步：梅林午餐肉半听，切丁。

第四步：二荊条、小米辣切颗，鲜青花椒。

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