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香辣濑尿虾

菜谱编号:024-255
香辣濑尿虾是【留戀往返】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣濑尿虾”。
香辣濑尿虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

先把买来的濑尿虾用清水洗一下沥干水备用,把小米椒·姜·蒜米剁成末备用,葱切成段备用。

香辣濑尿虾主厨:留戀往返

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
濑尿虾:500克小米椒:20克
辅助料用量
姜:5克蒜米:10克
葱:5克--
调味料用量
盐:5克油:50克

香辣濑尿虾的做法步骤

  • 第一步:先在锅里放一些水烧开后,把清洗好的濑尿虾在水里煮一下,直到濑尿虾有些变色用筛子或着用碟子把它装好把水倒掉。
  • 第二步:然后倒油,油温到6分热的时候把沥好水的濑尿虾倒进去炸至金黄色,用碟子装好,剩下的油别倒掉留着来炒辣椒。
  • 第四步:然后把濑尿虾倒入翻炒几下放盐焖一下入味后把切好的葱段放进快速翻炒一下盛起来就可以了。
  • 第三步:放入一切好的小米椒和姜·蒜米末倒进锅里炒香。
  • 菜谱标签:热菜
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