尖椒炒面筋丝
尖椒炒面筋丝是sheery的妈妈分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“尖椒炒面筋丝”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒炒面筋丝。
菜式简介
那天看见粉竽粘糖炒的素肉丝,一直惦记着,从那以后到菜场或超市我就多了个心眼,就是找找这传说中的素肉丝,嘿,还真给我找着了,在祖名豆制品专卖店里,我一看见这面筋丝,就惊叹道:这不就是那个素肉丝么?经常买豆腐,偶尔眼睛的余光还能扫到这个东西,怎么就没发现的呢?说实话,我们家从来不吃面筋之类的东西,一是因为单位经常吃,而且是那种没洗出筋的面疙瘩,二是这菜场卖的都是私人作坊生产的,以前曝光过在猪圈里也能生产面筋,我是心有余悸,一直都不敢尝试。这次看见祖名豆制品专卖店里有,二话没说就买了半斤回去炒着吃,做好了一尝,还真是好吃的很,那口感很有弹性,也很入味,真的很棒,连最讨厌吃面筋的老公也很喜欢,看来以后这又是我家餐桌上的常客了!在此谢谢粉竽粘糖,要不这么好吃的东西,估计一辈子都不会走进我的家门呀!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面筋丝250克
- 辅助料
- 尖椒4个
- 调味料
- 老抽一小勺
- 生抽一小勺
- 油一小勺
- 鸡精一小勺
- 盐一小勺
- 糖2小勺